TÍTULO DE LA CONFERENCIA
Hongos y enzimas: herramientas de interés para el diseño de procesos sostenibles
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área de conocimiento
RESUMEN DE LA CONFERENCIA
El concepto biorrefinería de la biomasa vegetal ha surgido con fuerza en la última década, para tratar de paliar el problema generado por el agotamiento del petróleo, combustible fósil utilizado como fuente principal de energía y base para la producción de productos químicos. La biomasa vegetal puede ser determinante para la producción de energía, calor, biocombustibles u otros bioproductos, similares a los obtenidos del petróleo. De esta forma, podría conseguirse un desarrollo más sostenible del planeta, ya que se reducirían las emisiones de CO2. En la conferencia se mostrará el papel de algunos hongos para producir productos como bioetanol de segunda generación, biodiesel y otros productos de valor añadido, evitando la producción de subproductos indeseados de alto impacto ambiental. Estos organismos eucariotas juegan un papel esencial en la naturaleza para el reciclado de la materia orgánica y también pueden utilizarse para el aprovechamiento de residuos procedentes de la agricultura, la industria y otras actividades.
PÚBLICO AL QUE VA DIRIGIDA LA CONFERENCIA
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