Ciencia y Cocina con Nitrógeno Líquido

TÍTULO DE LA CONFERENCIA

CÓDIGO: IQF-7

Datos de contacto del/la ponente

- NOMBRE Y APELLIDOS: Infantes San Mateo Lourdes

- PUESTO DE TRABAJO: Científica Titular

- CENTRO / INSTITUTO DEL CSIC: Instituto de Química Física “Blas Cabrera” (IQF)

xlourdes@iqfr.csic.es

http://www.xtal.iqfr.csic.es

área de conocimiento

conferencias CSIC área conocimiento materia

Palabras Clave: Cambios de estado, Densidad, Gases, Nitrógeno líquido

RESUMEN DE LA CONFERENCIA

Taller interactivo que pretende divertir a los estudiantes aprovechando las propiedades físicas del NL. Tan divertido es utilizar este líquido en ciencia como en la cocina. Las científicas Beatriz González y Lourdes Infantes tratarán de demostrároslo. Disfrutaremos de los alimentos que preparemos.

PÚBLICO AL QUE VA DIRIGIDA LA CONFERENCIA

Estudiantes primaria, Estudiantes ESO, Público en general

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