Esta charla de divulgación aborda aspectos relativos a cómo nos alimentaremos en el futuro. ¿Cambiará nuestro modelo de alimentación? ¿Comeremos insectos? ¿se impondrá la carne cultivada? ¿son realmente las algas el alimento del futuro? ¿o nos alimentaremos a base de pastillas? Estas son algunas de las preguntas que se abordan en esta conferencia en la que se ofrece una visión científica de cómo puede evolucionar nuestra forma de alimentarnos en el futuro a medio y largo plazo.