La Inmunonutrición abarca distintos aspectos de la Nutrición. Estudia el papel de nutrientes, ingredientes, alimentos, que pueden prevenir o ayudar a reducir los síntomas de enfermedades relacionadas con el sistema inmunitario. Además, está intimamente ligada al estilo de vida. No es solo importante tener en cuenta la dieta, cuando y cómo comemos, sino también la actividad física, la cantidad y calidad del sueño, y cómo nos afectan las situaciones de estrés. En fin, es muy importante vigilar todos estos parámetros para conseguir que nuestro sistema de defensa pueda actuar apropiadamente para eliminar infecciones y procesos de inflamación. Ahora más que nunca, la Inmunonutrición es una materia en auge, como consecuencia del ataque del SARS-CoV 2 y la enfermedad que desarrolla (COVID-19).