TÍTULO DE LA CONFERENCIA

No te tragues ni un bulo nutricional

CÓDIGO: ICTAN-07

Datos de contacto del/la ponente

- NOMBRE Y APELLIDOS: Pérez Jiménez, Jara

- PUESTO DE TRABAJO: Científica Titular

- CENTRO / INSTITUTO DEL CSIC: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición

área de conocimiento

conferencias CSIC área conocimiento vida

RESUMEN DE LA CONFERENCIA

La alimentación es uno de los temas sobre los que circulan más falsas informaciones; por ello, es importante que el público general posea herramientas para identificarlas. En este taller práctico, en primer lugar, se hará una breve exposición de un decálogo para identificar bulos nutricionales. A continuación, se repartirán entre los asistentes ejemplos reales de noticias no contrastadas difundidas en medios de comunicación o páginas de Internet, que tendrán que analizar en parejas, aplicando el decálogo anterior. Finalmente, se realizará una puesta en común con objeto de que los asistentes se lleven varias ideas clave a aplicar cuando vuelvan a recibir informaciones en el campo de la nutrición.

PÚBLICO AL QUE VA DIRIGIDA LA CONFERENCIA

Estudiantes bachillerato, Profesorado (primaria, ESO, bachillerato), Público en general

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