Todos sabemos que comer bien es bueno para la salud, pero muchas veces no sabemos en qué consiste comer bien exactamente, y porqué aparecen las enfermedades. Explicando la interacción entre la regulación del sistema inmune y el metabolismo, podemos aprender valorar de primera mano cómo lo que comemos nos ayuda a defendernos de las infecciones de manera más eficaz.