¿En qué se parecen la cerveza y la pasta de dientes o la espuma de afeitar? Existen multitud de sustancias que nos rodean en la vida cotidiana y que pertenecen al mundo de los coloides, que no son sino mezclas de una fase de tamaño muy pequeño dispersa en una fase continua. En esta charla se presentan algunos ejemplos comunes de química de coloides y se resumen sus características y propiedades más importantes.